以马来西亚道地食材融合日式和法式的烹调精神，集合多样化和独特个性的文化，是SHIN’LABO 超凡世界的特色，而这个超凡旅程从你踏入我们餐厅那一刻就开始了。
我们融合了法国现代技术和技巧，以日本洋食（ Yōshoku）的传统为舞台中心，成就 SHIN’LABO 完美呈现和饮料搭配的天作之合。 SHIN’LABO 的设计美学独特而时尚，低调优雅却包罗万象，让您在尽显当代奢华的 2700 平方英尺空间中享受更高层次的感官刺激和品味体验。
Shin 在日语中的意思是，“真”、“延伸”、“新”或“心”。
Labo 在法语和日语中拥有相同的含义：“实验之地”；即为英文‘Laboratory’的意思。
日文的‘新’起源于汉字，融合日本书法，产生了新的原始词。我们的标志“新”在日本书法的汉字中主要用于描述名称和名词，当用于动词和形容词时，它与平假名结合使用。
SHIN在日式和法式的融合中诞生，体现了它对我们品牌故事和精神的意义。
LABO在日语和法语的意思一致，这正是洋食（ Yōshoku ）的精神和意识形态 – 在两种文化的融合中孕育和呈献全新美食主义。
我们邀请您到SHIN’LABO体验精致美食和文化，现代法国技术加上精致的日本产品，并巧妙地与马来西亚本土食材无缝融合，超凡的洋食创作。
我们期待您的到来。
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